¡Descubre las 5 mejores recetas con salmón blanco para sorprender a tus invitados!

El Salmon Blanco: Todo lo que necesitas saber

El salmón blanco, también conocido como salmón de lomo blanco o salmón plateado, es una variedad de salmón que se encuentra comúnmente en aguas frías del Pacífico Norte. A diferencia de otras variedades de salmón, el salmón blanco tiene una carne pálida y suave con una textura delicada y un alto contenido de aceite.

Además de ser delicioso, el salmón blanco es también una gran opción nutricional debido a su alto contenido de proteínas, ácidos grasos omega-3 y vitaminas B12 y D. Hay muchas maneras de preparar y disfrutar esta deliciosa especie de pescado.

Recetas con Salmon Blanco

Salmón Blanco Asado con Hierbas

Ingredientes:

• 4 filetes de salmón blanco
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo picados
• Jugo de 1 limón
• 1 cucharadita de tomillo seco
• 1 cucharadita de romero seco
• 1 cucharadita de eneldo seco
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Preparar el aderezo mezclando el aceite de oliva, ajo, jugo de limón, tomillo, romero, eneldo, sal y pimienta.
2. Colocar los filetes de salmón en una bandeja para hornear y cubrirlos con el aderezo.
3. Hornear a 200°C durante 12-15 minutos o hasta que estén dorados.

Sopa de Salmón Blanco

Ingredientes:

• 500 gramos de salmón blanco
• 1 cebolla picada
• 2 zanahorias picadas
• 2 tallos de apio picados
• 2 dientes de ajo picados
• 4 tazas de caldo de pescado
• 1 taza de leche evaporada
• 2 cucharadas de mantequilla
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En una olla grande, derretir la mantequilla a fuego medio y sofreír la cebolla, zanahoria, apio y ajo hasta que estén suaves.
2. Agregar el caldo de pescado y dejar cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
3. Añadir el salmón blanco a la sopa y cocinar por 10 minutos más.
4. Retirar la sopa del fuego y agregar la leche evaporada.
5. Mezclar todo y procesar en una licuadora hasta que quede suave y cremoso.
6. Devolver la sopa a la olla y calentar a fuego medio.

En Resumen

El salmón blanco es una variedad de salmón deliciosa, nutritiva y versátil. Con estas recetas, podrás disfrutar de su suave sabor y textura en platos asados o en sopas cremosas. ¡Anímate a probarlo y dale un toque diferente a tus comidas!

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