Salmón con alcaparras y crema

Salmón con alcaparras y crema

El salmón con alcaparras y crema es una receta deliciosa y fácil de preparar. Combina el sabor único del salmón con la frescura de las alcaparras y la suavidad de la crema, creando un plato exquisito que seguro sorprenderá a tus comensales.

Ingredientes:

• 4 filetes de salmón
• 2 cucharadas de alcaparras
• 1 taza de crema de leche
• Sal y pimienta al gusto
• Jugo de medio limón

Preparación:

1. Paso 1: Preparar el salmón

Comienza por sazonar los filetes de salmón con sal, pimienta y el jugo de limón. Deja reposar durante unos minutos para que se impregnen bien los sabores.

2. Paso 2: Cocinar el salmón

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Coloca los filetes de salmón en la sartén y cocina cada lado durante aproximadamente 4-5 minutos, o hasta que estén dorados y cocidos en el centro. Retira del fuego y reserva.

3. Paso 3: Preparar la salsa de alcaparras

En la misma sartén donde cocinaste el salmón, agrega las alcaparras y cocina por unos minutos. Luego, agrega la crema de leche y baja el fuego a medio-bajo. Cocina la salsa durante unos minutos más, hasta que se caliente y espese ligeramente.

4. Paso 4: Servir

Sirve los filetes de salmón en platos individuales y vierte la salsa de alcaparras y crema por encima. Puedes acompañar este delicioso plato con arroz blanco y una ensalada fresca.

¡Disfruta tu salmón con alcaparras y crema!

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