Receta irresistible de salmón con almendras: ¡prepáralo en casa!

Introducción

El salmón con almendras es una receta deliciosa y fácil de preparar. Combina el suave sabor del salmón con el crujiente de las almendras. Además, es una opción saludable para incluir en cualquier dieta. En este artículo, te mostraremos cómo preparar esta deliciosa receta paso a paso.

Ingredientes

• 4 filetes de salmón
• 1 taza de almendras picadas
• 3 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Paso a paso

Paso 1: Preparar el salmón

Lo primero que debemos hacer es lavar bien los filetes de salmón y secarlos con papel absorbente. Luego, sazonamos el pescado con un poco de sal y pimienta al gusto.

Paso 2: Tostar las almendras

En una sartén, agregamos las almendras picadas y las tostamos a fuego medio hasta que estén doradas. Es importante estar pendientes y moverlas constantemente para evitar que se quemen.

Paso 3: Cocinar el salmón

En otra sartén, agregamos la mantequilla y el aceite de oliva. Cuando la mantequilla esté derretida, añadimos los filetes de salmón y los cocinamos a fuego medio-alto durante unos 4-5 minutos de un lado. Luego, los damos vuelta cuidadosamente y los cocinamos por otros 4-5 minutos del otro lado hasta que estén dorados y cocidos por dentro.

Paso 4: Agregar las almendras

Cuando el salmón esté listo, retiramos los filetes de la sartén y los colocamos en un plato. En la misma sartén, añadimos las almendras tostadas y mezclamos bien. Luego, cubrimos los filetes con la mezcla de almendras y ¡listo! Ya podemos disfrutar de nuestro delicioso salmón con almendras.

Conclusión

Como has podido ver, el salmón con almendras es una receta fácil de preparar, saludable y deliciosa. Además, es una forma de incorporar el omega-3 y otras vitaminas y nutrientes importantes que se encuentran en el salmón y las almendras en nuestra dieta. No dudes en probar esta receta en casa y sorprender a tus invitados con un plato exquisito.

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