Delicioso salmón con espárragos trigueros para una cena saludable

Delicioso salmon con esparragos trigueros

El salmon es uno de los pescados más populares debido a su sabor y a la gran cantidad de nutrientes que aporta al organismo. Además, es muy fácil de cocinar y hay muchas formas diferentes de prepararlo. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer un delicioso salmon con esparragos trigueros, una combinación perfecta para sorprender a tus comensales.

Ingredientes necesarios

• 4 filetes de salmon
• 12 esparragos trigueros
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Jugo de limón
• Sal
• Pimienta

Pasos para preparar el salmon con esparragos trigueros

Paso 1:

Lava bien los esparragos y retira la parte inferior para que queden tiernos. Pela los dientes de ajo y pica finamente.

Paso 2:

En una sartén, agrega el aceite de oliva y calienta a fuego medio. Añade los esparragos y el ajo picado y saltealos durante 5 minutos hasta que estén dorados.

Paso 3:

Sazona los filetes de salmon con sal y pimienta al gusto. Calienta otra sartén a fuego medio y coloca los filetes de salmon con la piel hacia abajo. Cocina cada lado durante 3 minutos.

Paso 4:

Una vez que el salmon esté cocido, agrega los esparragos a la sartén y mezcla todo bien para que se integren los sabores. Exprime un poco de jugo de limón por encima y deja cocinar por unos 2 minutos más.

Paso 5:

Retira del fuego y sirve el salmon con esparragos trigueros caliente. ¡Buen provecho!

Conclusión

Como hemos visto, es muy sencillo preparar un delicioso plato de salmon con esparragos trigueros. Esta combinación es perfecta para una cena elegante, ya que el salmon es un pescado muy refinado y los esparragos le dan un toque de frescura y sabor. Anímate a prepararlo en casa y disfruta de todos sus beneficios para la salud.

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