Los mejores consejos para cocinar salmon en asador de manera fácil y deliciosa

Preparando un rico salmon en asador

El salmon es un pescado delicioso y nutritivo que se puede cocinar de muchas formas, pero hoy te vamos a enseñar cómo prepararlo en asador, una técnica muy sencilla y que le da un sabor espectacular.

Ingredientes

• 1 filete de salmon de 1 kg
• 1/2 taza de aceite de oliva
• 2 limones
• 1/4 taza de miel
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharada de pimentón dulce
• 1/2 cucharada de pimienta negra

Paso a paso

1. Mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la miel, la sal, el pimentón y la pimienta negra en un recipiente.
2. Corta el salmon en porciones y baña con la mezcla anterior.
3. Deja marinar en la nevera durante al menos 30 minutos.
4. Enciende el asador a fuego medio y coloca el salmon en la parrilla con la piel hacia abajo.
5. Deja cocinar durante unos 5 minutos hasta que la piel esté crujiente y dorada.
6. Con la ayuda de unas pinzas, da la vuelta al salmon y deja cocinar por el otro lado durante otros 5 minutos.
7. Sirve el salmon con un poco de ensalada y el jugo de limón sobrante.

Consejos

• Es importante dejar marinar el salmon para que tome el sabor de los ingredientes.
• No te preocupes si la piel se pega un poco a la parrilla, es normal y se soltará cuando esté lista.
• Si no tienes asador, puedes cocinar el salmon en una sartén grill.
• Si prefieres un sabor más intenso, también puedes añadir un poco de ajo picado a la mezcla de marinar.

¡Y aquí lo tienes! Un delicioso salmon en asador que seguro encantará a toda la familia y amigos. Anímate a probarlo y sorprender a tus seres queridos en tu próxima reunión en casa.