Disfruta de un delicioso Salmón en Papillote al estilo Karlos Arguiñano: ¡Receta fácil y nutritiva!
Introducción
El salmón es un pescado muy nutritivo, rico en omega 3 y proteínas. Además, su sabor es delicioso, y se puede preparar de muchas maneras.
Una manera fácil y saludable de cocinar el salmón es en papillote, y en esta ocasión, te enseñaremos a hacer una receta del famoso chef español Karlos Arguiñano.
Ingredientes
- 4 filetes de salmón
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 4 hojas de papel de aluminio
Preparación
1. Precalentar el horno a 200 grados Celsius.
2. Pelar y picar la cebolla en juliana, y cortar las zanahorias y los pimientos en tiras.
3. Colocar una hoja de papel de aluminio sobre una bandeja de horno, y añadir un filete de salmón en el centro.
4. Añadir una porción de las verduras picadas alrededor del filete de salmón.
5. Espolvorear sal y pimienta al gusto, y añadir una cucharada de aceite de oliva encima del filete de salmón.
6. Cerrar el papel de aluminio formando un paquete, asegurándose de que esté bien sellado para que el vapor no se escape durante la cocción.
7. Repetir el proceso con los otros filetes de salmón y las verduras.
8. Colocar la bandeja en el horno, y cocinar durante 20 minutos.
9. Sacar del horno, abrir los paquetes con cuidado y servir caliente.
Conclusión
El salmón en papillote es una excelente opción para una cena saludable y deliciosa en casa. La receta de Karlos Arguiñano es fácil de seguir y muy sabrosa, por lo que no tienes excusas para no probarla. ¡Anímate a cocinar en papillote!
Fuentes
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Disfruta de un delicioso Salmón en Papillote al estilo Karlos Arguiñano: ¡Receta fácil y nutritiva! puedes visitar la categoría Blog.
Entradas relacionadas