Deliciosas recetas de salmón invernal: descubre cómo preparar este plato con éxito

Receta de Salmón Invernal

El salmón es uno de los pescados más deliciosos y versátiles que podemos encontrar. En este artículo, te presento una deliciosa receta de salmón invernal que seguramente te encantará.

Ingredientes:

• 2 filetes de salmón
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Jugo de 1 limón
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharadita de eneldo seco
• 2 cucharadas de miel
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de mostaza Dijon

Preparación:

1. En un recipiente, combina el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal, la pimienta, el eneldo seco, la miel, el ajo picado y la mostaza Dijon. Mezcla bien los ingredientes hasta obtener una marinada homogénea.

2. Coloca los filetes de salmón en un plato hondo y vierte la marinada sobre ellos. Asegúrate de que queden totalmente cubiertos. Deja marinar en el refrigerador durante al menos 1 hora para que el salmón absorba todos los sabores.

3. Precalienta el horno a 200°C. Mientras tanto, retira los filetes de salmón de la marinada y colócalos en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.

4. Hornea los filetes de salmón durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que estén cocidos pero aún jugosos en el centro.

Variaciones:

• Puedes agregar rodajas de limón y algunas ramitas de eneldo fresco sobre los filetes antes de hornearlos para darles un toque de frescura y presentación.
• Si prefieres un sabor más intenso, puedes agregar una cucharadita de mostaza de grano en lugar de la mostaza Dijon.
• Para obtener un glaseado más dulce, puedes aumentar la cantidad de miel según tu preferencia.

Conclusiones

Sin duda, esta receta de salmón invernal es perfecta para disfrutar en esos días fríos y en ocasiones especiales. El marinado de sabores le dará un toque único al salmón, haciéndolo aún más delicioso y nutritivo.

No dudes en probar esta receta y adaptarla a tus gustos personales. ¡Buen provecho!

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