Descubre cómo preparar una deliciosa receta de salmón marinado al estilo noruego

Salmón Marinado - Receta Noruega

El salmón marinado es un plato tradicional de la gastronomía noruega que ha ganado popularidad en todo el mundo. Esta deliciosa preparación realza el sabor natural del salmón al combinarlo con una marinada de especias y hierbas. A continuación, te mostraremos una receta sencilla para disfrutar de este exquisito plato en casa.

Ingredientes:

• 1 filete de salmón fresco
• 4 cucharadas de sal
• 2 cucharadas de azúcar
• Ralladura de 1 limón
• Hojas de eneldo fresco
• Pimienta al gusto

Preparación:

1. En un cuenco, mezcla la sal, el azúcar, la ralladura de limón y el eneldo picado.
2. Coloca el filete de salmón en un recipiente y esparce la mezcla de sal y especias sobre él.
3. Cubre el recipiente con papel film y refrigera durante al menos 24 horas.
4. Luego, retira el salmón de la marinada y lava ligeramente para eliminar el exceso de sal y especias.
5. Seca bien el salmón con papel absorbente y córtalo en lonchas finas.
6. Sirve el salmón marinado en un plato, acompañado de pan de centeno y alguna salsa de tu elección.

El salmón marinado es ideal para disfrutar como aperitivo o como parte de una ensalada. Su textura suave y sabores intensos son una delicia para el paladar. Además, este plato es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, proteínas y vitaminas.

No te pierdas la oportunidad de probar esta receta noruega y sorprender a tus invitados con un plato lleno de sabor y tradición.

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