Delicioso y fácil: Cómo hacer la mejor receta de salmón teriyaki en casa

Delicioso y Fácil: Receta de Salmón Teriyaki

El salmón teriyaki es una opción saludable y sabrosa para disfrutar en cualquier momento. Esta receta japonesa combina la frescura del salmón con la dulzura y profundidad del salsa teriyaki, creando un plato verdaderamente delicioso.

Ingredientes

Para preparar salmón teriyaki necesitarás los siguientes ingredientes:

• Salmón fresco: unas 4 filetes
• Salsa de soja: 1/2 taza
• Mirin: 1/4 taza
• Azúcar: 2 cucharadas
• Jengibre fresco: 1 cucharada rallada
• Aceite de sésamo: 1 cucharada
• Semillas de sésamo: para decorar
• Cebolla verde: para decorar (opcional)

Procedimiento

1. Mezcla la salsa de soja, el mirin, el azúcar y el jengibre rallado en un tazón.
2. Coloca los filetes de salmón en un recipiente y vierte la mezcla anterior sobre ellos. Marina por al menos 30 minutos.
3. Calienta una sartén o parrilla a fuego medio-alto y agrega el aceite de sésamo.
4. Cocina el salmón por aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que esté cocido a tu gusto.
5. Sirve el salmón con un poco de salsa teriyaki adicional por encima y decora con semillas de sésamo y cebolla verde.

Consejos Prácticos

• Si no tienes mirin, puedes sustituirlo por un poco de vino dulce o jerez.
• Para un toque extra de sabor, puedes agregar ajo picado a la marinada.
• ¡No te olvides de acompañar tu salmón teriyaki con arroz blanco caliente!

En resumen, el salmón teriyaki es una receta fácil y versátil que seguramente impresionará a tus invitados. ¡Anímate a probarla y disfrutar de una experiencia culinaria japonesa en la comodidad de tu hogar!