La auténtica receta de salsa blanca según Paulina Cocina: ¡Descúbrela aquí!

Salsa Blanca Paulina Cocina

La salsa blanca, también conocida como bechamel, es una salsa básica en la cocina. Es muy versátil y se utiliza en muchos platos, desde lasaña y canelones hasta croquetas y gratinados. Aunque es muy fácil de encontrar en el supermercado, nada se compara con hacer una salsa blanca casera y darle tu propio toque personal.

Ingredientes

• 50 gramos de mantequilla
• 50 gramos de harina
• 500 ml de leche
• Nuez moscada
• Sal
• Pimienta

Preparación

Paso 1: Derrite la mantequilla en una olla a fuego medio y añade la harina. Revuelve constantemente durante unos minutos hasta que la mezcla se vuelva ligeramente dorada.

Paso 2: Agrega la leche poco a poco mientras sigues revolviendo para evitar que la mezcla se forme grumos. Continúa batiendo hasta que la salsa se vuelva espesa y suave.

Paso 3: Agrega una pizca de nuez moscada, sal y pimienta al gusto. Sigue revolviendo para mezclar los ingredientes.

Paso 4: Si la salsa está demasiado espesa, puedes añadir más leche poco a poco hasta que alcance la consistencia deseada. Si está muy líquida, deja cocinar a fuego lento hasta que se espese.

Eso es todo! ¡En unos pocos minutos tendrás una deliciosa salsa blanca casera lista para acompañar tus platos favoritos!

Consejos

• Si quieres darle un toque especial a tu salsa blanca, puedes añadir queso rallado, cebolla picada o ajo.
• Para que la salsa quede aún más suave, puedes pasarla por un colador antes de servirla.
• La salsa blanca también puede prepararse con leche vegetal, como leche de avena o leche de soja.

¡Esperamos que disfrutes de esta salsa blanca Paulina Cocina y que la incluyas en tu repertorio de recetas favoritas!

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