Descubre cómo preparar la mejor salsa de albahaca para pasta en casa - Receta fácil y deliciosa
Índice
¿Qué es la salsa de albahaca?
La salsa de albahaca es una salsa de origen italiano que se utiliza para acompañar platos de pasta. Se caracteriza por tener un sabor intenso a albahaca, uno de los ingredientes principales de esta salsa.
Ingredientes para la salsa de albahaca
- 2 tazas de hojas de albahaca fresca
- 1/4 taza de nueces
- 2 dientes de ajo
- 1/4 taza de queso parmesano
- 1/3 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación de la salsa de albahaca
Para preparar la salsa de albahaca, sigue estos sencillos pasos:
- Lava bien las hojas de albahaca.
- Tuesta las nueces en una sartén.
- Pela los dientes de ajo.
- En un procesador de alimentos, coloca las hojas de albahaca, las nueces, los dientes de ajo y el queso parmesano. Tritura todo hasta que quede bien mezclado.
- Añade el aceite de oliva poco a poco, mientras sigues mezclando.
- Agrega sal y pimienta al gusto.
- Listo, ya tienes tu salsa de albahaca para acompañar tus platos de pasta.
Usos de la salsa de albahaca
La salsa de albahaca es perfecta para acompañar cualquier tipo de pasta, ya sea corta o larga. También puedes usarla en:
- Como aderezo para ensaladas.
- Para darle sabor a tus sandwiches.
- Como acompañamiento para verduras asadas.
La salsa de albahaca es muy versátil y agregar un toque de ella a tus platos les dará un sabor único e irresistible. Pruébala y verás como se convierte en una de tus salsas preferidas.
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