¡Aprende a preparar la mejor salsa de chilaquiles verdes en casa con esta receta paso a paso!

¡Disfrutando del Sabor Auténtico Mexicano!

Los chilaquiles verdes son uno de los platillos más representativos de la gastronomía mexicana. Su sabor único y su combinación de ingredientes frescos hacen de esta receta una delicia imperdible.

La clave está en la salsa de chilaquiles verdes

Si bien los chilaquiles pueden acompañarse de diversos ingredientes, la salsa de chilaquiles verdes es la que realza su sabor. Esta salsa, elaborada a base de tomates verdes, chiles, cilantro y cebolla, aporta un toque picante y fresco que hace que cada bocado sea una explosión de sabores.

Ingredientes para la salsa de chilaquiles verdes:

• Tomates verdes: frescos y firmes.
• Chiles: puedes utilizar chiles serranos o jalapeños, según tu nivel de picante deseado.
• Cilantro: fresco y lavado.
• Cebolla: una cebolla blanca o morada.
• Ajo: un diente de ajo.
• Sal al gusto.

Preparación de la salsa de chilaquiles verdes:

1. Hierve los tomates y los chiles en agua hasta que estén suaves.

2. Licúa los tomates, chiles, cilantro, cebolla y ajo junto con un poco de agua de la cocción.

3. Calienta un poco de aceite en una sartén y agrega la salsa licuada. Cocina a fuego medio durante unos minutos.

4. Rectifica la sazón con sal al gusto.

¡A disfrutar de unos deliciosos chilaquiles con salsa verde!

Una vez que tengas lista tu deliciosa salsa de chilaquiles verdes, puedes preparar los chilaquiles acompañándolos con totopos, queso, crema y cebolla. ¡Cada bocado será una experiencia inolvidable!