Descubre cómo preparar la deliciosa salsa de eneldo y limón en casa: ¡receta fácil y rápida!

¿Qué es la salsa de eneldo y limón?

La salsa de eneldo y limón es una deliciosa mezcla de sabores que combina la acidez del limón con el sabor intenso y aromático del eneldo. Es perfecta para acompañar platos de pescado, mariscos, ensaladas y vegetales.

Ingredientes:

• 1 taza de yogurt griego
• 2 cucharadas de eneldo fresco picado
• 1 cucharadita de ralladura de limón
• 2 cucharadas de jugo de limón fresco
• 1 diente de ajo picado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En un tazón, mezcla el yogurt, el eneldo fresco picado, la ralladura de limón, el jugo de limón y el ajo picado.
2. Agrega sal y pimienta al gusto.
3. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén bien integrados.
4. Tapa la salsa y refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen perfectamente.

Consejos:

• Puedes reemplazar el yogurt griego por yogur natural.
• Sirve la salsa de eneldo y limón con unos bastones de zanahoria, apio o pepino para una opción saludable como snack.
• Si no tienes eneldo fresco, puedes usar eneldo seco en su lugar.

¿Por qué debes probar esta salsa?

Además de su delicioso sabor, la salsa de eneldo y limón es beneficiosa para la salud. El yogur que se utiliza en la salsa es una excelente fuente de proteínas y calcio, mientras que el eneldo tiene propiedades antiinflamatorias y ayuda a la digestión. Además, el limón es una fuente rica de vitamina C, la cual ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.

En resumen:

• La salsa de eneldo y limón es una deliciosa mezcla de sabores que combina perfectamente con platos de pescado, mariscos, ensaladas y vegetales.
• Es fácil y rápida de preparar.
• Es saludable y beneficioso para el cuerpo.

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