Salsa para albóndigas fácil y rápida

Salsa para albóndigas fácil y rápida

Las albóndigas son un plato delicioso y muy popular en muchas culturas y cocinas alrededor del mundo. Acompañarlas con una salsa sabrosa puede marcar la diferencia en el sabor final del plato. En este artículo, te enseñaremos una salsa para albóndigas fácil y rápida que puedes preparar en casa con ingredientes simples. ¡Anímate a probarla!

Ingredientes

• 500 g de carne molida
• 1 cebolla, picada finamente
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 huevo
• 1/4 de taza de pan rallado
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 lata de tomate triturado
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharadita de orégano
• 1/2 taza de caldo de pollo

Preparación

Paso 1:

En un bowl grande, mezcla la carne molida con la cebolla, el ajo, el huevo, el pan rallado, la sal y la pimienta. Amasa bien hasta obtener una mezcla homogénea y forma pequeñas albóndigas del tamaño deseado.

Paso 2:

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega las albóndigas y cocínalas por unos minutos hasta que estén doradas por todos los lados. Retira las albóndigas de la sartén y resérvalas.

Paso 3:

En la misma sartén, agrega el tomate triturado, el azúcar, el orégano y el caldo de pollo. Deja que la salsa hierva a fuego medio durante aproximadamente 10 minutos, removiendo ocasionalmente.

Paso 4:

Vuelve a colocar las albóndigas en la sartén con la salsa y deja que se cocinen a fuego medio-bajo durante otros 10 minutos. Esto permitirá que las albóndigas absorban los sabores de la salsa y se cocinen completamente por dentro.

Paso 5:

¡Y listo! Sirve las albóndigas con su salsa caliente y acompáñalas con arroz blanco o pasta, según tu preferencia. Disfruta de este plato casero y lleno de sabor.

Conclusiones

Preparar una salsa para albóndigas fácil y rápida es una excelente opción para darle un toque especial a este clásico platillo. Usando ingredientes simples, puedes lograr una salsa deliciosa que resalte el sabor de las albóndigas. Recuerda que puedes ajustar los condimentos a tu gusto personal. ¡No dudes en probar esta receta y deleitar a tus seres queridos!

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