Delicioso sándwich de pollo desmenuzado con mayonesa: la receta perfecta para una comida rápida y fácil

Introducción

¿Estás buscando una opción rápida y deliciosa para comer? ¡No busques más! Te presento la receta de sándwich de pollo desmenuzado con mayonesa que estoy segura de que te encantará. Esta receta es perfecta para aquellos momentos en los que no quieres cocinar algo complicado pero tampoco quieres sacrificar el sabor.

Ingredientes

• 1 pechuga de pollo
• 1/2 taza de mayonesa
• 1/4 taza de cebolla picada
• 1/4 taza de apio picado
• 2 cucharadas de jugo de limón
• Sal y pimienta al gusto
• 4 panes para sándwich
• 4 hojas de lechuga

Preparación

1. Cocina la pechuga de pollo a tu gusto y déjala enfriar.
2. Una vez fría la pechuga, debes desmenuzarla.
3. En un tazón pequeño, mezcla la mayonesa, la cebolla picada, el apio, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
4. Agrega el pollo desmenuzado a la mezcla de mayonesa y mezcla bien.
5. Cubre y refrigera durante al menos 30 minutos.
6. Corta los panes para sándwich por la mitad y tuesta ligeramente las rebanadas.
7. Coloca una hoja de lechuga en la parte inferior de cada sándwich y agrega la mezcla de pollo encima.
8. Cierra cada sándwich y disfruta.

Conclusión

Este sándwich de pollo desmenuzado con mayonesa es la opción ideal para un almuerzo rápido o una cena sin mucho esfuerzo. Además, es un plato muy versátil que puedes personalizar fácilmente añadiendo otros ingredientes, como tocino, tomate o aguacate. ¡Anímate a probarlo y cuéntame qué te parece!

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