¡Descubre cómo hacer una deliciosa y reconfortante sopa aguada de coditos en solo 30 minutos!

Deliciosa sopa aguada de coditos

La sopa aguada de coditos es una receta tradicional que se disfruta ampliamente en los hogares de Latinoamérica. Esta sopa, también conocida como sopa de letras, es una opción sencilla pero muy sabrosa para aquellos días en los que deseas algo reconfortante y lleno de sabor.

Ingredientes:

• 1 taza de coditos
• 2 litros de caldo de pollo
• 1 cebolla picada en cubitos pequeños
• 2 dientes de ajo picados
• 2 zanahorias en rodajas
• 1 taza de guisantes
• 1 taza de maíz
• 1 ramita de perejil
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En una olla grande, calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
2. Agrega las zanahorias, los guisantes y el maíz. Cocina por unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
3. Añade el caldo de pollo, la ramita de perejil y sazona con sal y pimienta al gusto. Deja hervir.
4. Una vez que el caldo esté hirviendo, agrega los coditos y cocina a fuego medio hasta que estén al dente.
5. Retira la ramita de perejil y sirve la sopa caliente.

¡Esta sopa aguada de coditos es perfecta para toda la familia! Puedes añadir otros ingredientes según tu preferencia, como pollo desmenuzado o trozos de jamón. Además, puedes agregar condimentos como comino o paprika para darle un toque extra de sabor. ¡Sé creativo y disfruta de esta deliciosa receta!