Descubre la receta perfecta de Sopa Crema de Tomate rápida y deliciosa

Deliciosa y reconfortante sopa crema de tomate

La sopa crema de tomate es una receta clásica que ha sido un favorito de las personas por décadas. Esta sopa es una deliciosa y reconfortante opción que es perfecta para cualquier época del año.

Ingredientes

• 1 kg de tomates maduros
• 1 cebolla grande
• 1 zanahoria mediana
• 2 dientes de ajo
• 2 tazas de caldo de pollo o agua
• 1/2 taza de crema de leche
• 2 cucharadas de mantequilla sin sal
• Sal y pimienta negra molida

Preparación

1. Lave los tomates y corte en cuartos. Pele y pique la cebolla, la zanahoria y el ajo.
2. En una olla a fuego medio-alto, caliente la mantequilla y luego añada las verduras picadas. Sofría durante 5 minutos hasta que las cebollas estén translúcidas.
3. Añada los tomates a la olla, agregue sal y pimienta negra molida y deje que se cocinen durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
4. Agregue el caldo de pollo o el agua a la olla. Lleve a fuego alto hasta que hierva, luego baje la llama y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
5. Añada la crema de leche y bata la sopa con una batidora de mano hasta que la sopa quede suave. Si es necesario, vuelva a calentar la sopa a fuego medio.
6. Sirva la sopa caliente y disfrute.

Conclusión

La sopa crema de tomate es una deliciosa comida reconfortante que es fácil de preparar. Tiene una variedad de ingredientes beneficiosos para la salud, como los tomates y la zanahoria. Es perfecta para una cena rápida y fácil, o simplemente para calentarse un día frío. Prepare esta receta y disfrute de esta sopa cremosa y reconfortante.

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