Disfruta de una sopa de ajo fácil y rápida en casa: receta paso a paso

Sopa de Ajo Fácil y Rápida

Si estás buscando una receta de sopa de ajo fácil y rápida de preparar, ¡has llegado al lugar indicado! La sopa de ajo, también conocida como “sopa castellana”, es un plato tradicional de la cocina española que se caracteriza por ser sencillo pero lleno de sabor.

Ingredientes:

• 6 rebanadas de pan duro
• 6 dientes de ajo
• 1 litro de caldo de pollo
• 2 huevos
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Pimentón dulce al gusto
• Perejil fresco picado para decorar
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Corta las rebanadas de pan duro en trozos pequeños y reserva.
2. En una cazuela grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
3. Añade los dientes de ajo picados y saltéalos hasta que estén dorados.
4. Agrega el pan duro y remueve constantemente durante unos minutos hasta que se dore ligeramente.
5. Vierte el caldo de pollo y sazona con sal, pimienta y pimentón dulce al gusto. Deja cocinar a fuego medio-bajo durante unos 15 minutos.
6. En otro recipiente, bate los huevos y lentamente añádelos a la cazuela mientras remueves constantemente para que se incorporen bien.
7. Cocina la sopa de ajo durante otros 5 minutos, asegurándote de que los huevos estén completamente cocidos.
8. Sirve la sopa caliente, espolvorea con perejil fresco picado y ¡disfruta!

Esta receta de sopa de ajo es perfecta para esos días fríos en los que quieres algo reconfortante y fácil de preparar. El pan dorado junto con los aromas del ajo y el pimentón, hacen de esta sopa una verdadera delicia.

Además, esta receta es muy versátil. Puedes agregar otros ingredientes como jamón serrano picado o huevo pochado para darle un toque diferente. ¡Deja volar tu creatividad en la cocina!

En resumen, la sopa de ajo es una opción rápida, fácil y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión. No dudes en probar esta receta tradicional y sorprender a tus invitados con todo el sabor de la cocina española. ¡Buen provecho!

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