Descubre cómo hacer la deliciosa sopa de arvejas con estos ingredientes fácilmente disponibles

Ingredientes para la sopa de arvejas

La sopa de arvejas es una preparación muy sencilla y deliciosa que puedes disfrutar en cualquier época del año. A continuación, te presentamos los ingredientes que necesitarás para prepararla:

• 500 gramos de arvejas: las arvejas son el ingrediente principal de esta sopa. Puedes utilizar arvejas frescas o congeladas, según tu preferencia.
• 1 cebolla: la cebolla le dará un toque de sabor a la sopa. Puedes utilizar cebolla blanca o morada.
• 2 dientes de ajo: el ajo es un ingrediente opcional, pero le dará un sabor muy especial a la sopa.
• 1 pimiento rojo: el pimiento le dará un toque de color y sabor a la sopa.
• 2 zanahorias: las zanahorias son otro ingrediente opcional, pero le darán un toque de dulzor a la sopa.
• 1 tomate: el tomate es otro ingrediente opcional pero muy recomendable, ya que le dará un sabor fresco y natural a la sopa.
• 1 litro de caldo de pollo: el caldo de pollo es la base de la sopa. Si no tienes caldo de pollo, puedes utilizar agua y añadir una pastilla de caldo concentrado.
• Sal y pimienta al gusto: no te olvides de sazonar la sopa con sal y pimienta para realzar su sabor.

Preparación de la sopa de arvejas

La preparación de la sopa de arvejas es muy sencilla. A continuación, te presentamos los pasos que debes seguir:

1. Lava las arvejas: lo primero que debes hacer es lavar las arvejas para eliminar cualquier resto de suciedad.
2. Pica la cebolla y el ajo: pica la cebolla y el ajo finamente y reserva.
3. Corta el pimiento, las zanahorias y el tomate: corta en cubos pequeños el pimiento, las zanahorias y el tomate, y reserva.
4. Prepara el caldo de pollo: en una olla grande, calienta el litro de caldo de pollo o el agua con la pastilla de caldo concentrado.
5. Añade los ingredientes: añade las arvejas, la cebolla, el ajo, el pimiento, las zanahorias y el tomate al caldo de pollo. Deja cocinar a fuego medio durante 30 minutos o hasta que las arvejas estén suaves.
6. Tritura la sopa: una vez que las arvejas estén suaves, tritura la sopa con ayuda de una batidora de mano o un procesador de alimentos.
7. Sirve la sopa: sirve la sopa caliente y disfrútala con un poco de pan tostado.

Conclusión

La sopa de arvejas es una receta muy fácil y rápida de preparar, pero no por eso es menos deliciosa. Con los ingredientes adecuados y un poco de tiempo, podrás disfrutar de una sopa reconfortante y nutritiva en cualquier momento del día. Anímate a prepararla y sorprende a tus seres queridos con una sopa deliciosa.

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