Deliciosa sopa de camarones fácil en 30 minutos: receta práctica para impresionar a tus invitados

La sopa de camarones, una deliciosa alternativa para disfrutar en cualquier momento

Si eres fanático de los sabores del mar, esta receta es perfecta para ti. La sopa de camarones es una opción fácil de preparar y muy versátil, ya que puedes hacerla con diferentes ingredientes y obtener un resultado espectacular.

¿Qué necesitas?

• 1 libra de camarones
• 2 zanahorias
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 1 pimentón rojo
• 4 tazas de caldo de pescado
• 1 taza de crema de leche
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

¿Cómo se hace?

Para empezar, debes pelar y limpiar los camarones. En una olla grande, calienta el aceite de oliva y sofríe los camarones por un par de minutos. Retira los camarones de la olla y reserva.

En la misma olla, añade la cebolla picada, el ajo picado y el pimentón en tiras. Sofríe por unos minutos hasta que la cebolla esté transparente. Añade las zanahorias peladas y picadas en cubos pequeños. Cocina por unos minutos más.

Agrega el caldo de pescado y deja que hierva durante unos 15 minutos, hasta que las zanahorias estén blandas. Luego, agrega los camarones y cocina por un par de minutos más.

Finalmente, agrega la crema de leche, remueve bien y deja que la sopa se caliente durante unos minutos. Sirve la sopa de camarones bien caliente y disfruta de su delicioso sabor.

Conclusión

La sopa de camarones es una opción fácil y deliciosa para disfrutar en cualquier momento. Además, puedes acompañarla con diferentes ingredientes, como pan tostado, croutones o queso rallado. No dudes en probar esta receta y sorprender a tus amigos y familiares con tu habilidad en la cocina.

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