Receta fácil y deliciosa de sopa de coditos con jamón - ¡Sorprende a tu familia con este plato reconfortante hoy mismo!

La Sopa de Coditos con Jamón

La sopa de coditos con jamón es una receta muy sencilla pero que siempre resulta deliciosa. Se trata de una sopa que casi todos hemos comido alguna vez en nuestra vida y que no puede faltar en las reuniones familiares o de amigos. Pero, ¿cómo la podemos hacer?

Ingredientes

• 1 paquete de coditos de pasta (500 gr)
• 150 gr de jamón cortado en cubitos
• 1 lata de puré de tomates (400 gr)
• 2 cebollas picadas
• 2 dientes de ajo picados
• 1 pimiento picado
• 1 zanahoria picada
• 1 cubo de caldo de pollo
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Para hacer esta deliciosa sopa de coditos con jamón, debemos empezar por cocer los coditos en agua con sal siguiendo las instrucciones del paquete. Mientras tanto, en una olla grande, dorar el ajo y la cebolla en el aceite de oliva. Añadir el pimiento y la zanahoria y cocinar hasta que estén suaves.

Agregue el jamón a la olla y cocine durante unos minutos. Luego, añada la lata de puré de tomates y el cubo de caldo de pollo disuelto en agua caliente.

Deje que la sopa hierva durante unos minutos para que todos los ingredientes se integren bien. Una vez que estén cocidos los coditos, escurrirlos y añadirlos a la olla con la sopa. Revuelva bien y cocine por un par de minutos más.

Tips y sugerencias

• Puedes agregar más verduras si prefieres, como espinacas, calabacín o chícharos.
• Si quieres una sopa más espesa, agrega más cubos de caldo de pollo y más puré de tomates.
• Para los amantes del queso, una buena opción es añadir queso rallado en la sopa justo antes de servir, esto le dará una textura cremosa y un sabor especial.
• Acompaña esta sopa de coditos con jamón con una ensalada fresca y disfrútala en cualquier época del año.

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