Descubre la deliciosa receta de sopa de coditos con tomate para sorprender a toda tu familia

Introducción

La sopa de coditos es una de las sopas más populares en América Latina. Es fácil de preparar, económica y deliciosa. En este artículo, aprenderás cómo hacer una sopa de coditos con tomate que seguro te encantará.

Ingredientes

• 1 taza de coditos
• 1 lata de tomate triturado
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 litro de caldo de pollo
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de orégano
• 1 hoja de laurel
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En una olla, sofríe la cebolla y el ajo en un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados.
2. Agrega el tomate triturado y cocina durante unos minutos hasta que se haya reducido un poco.
3. Añade el caldo de pollo, el comino, el orégano y la hoja de laurel. Deja que la sopa hierva a fuego medio durante unos 15 minutos.
4. Agrega los coditos y cocina durante 10 minutos más o hasta que estén al dente.
5. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Servir

Sirve la sopa caliente acompañada de pan tostado y una ensalada fresca. También puedes añadir queso rallado y cilantro picado para darle más sabor. ¡Buen provecho!

Conclusión

La sopa de coditos con tomate es una receta muy fácil y rápida de preparar. Además, es una opción económica y saludable para alimentar a toda la familia. ¡Anímate a prepararla en casa y sorprende a todos con tu habilidad en la cocina!

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