Deliciosa receta de sopa de espinacas que querrás probar hoy mismo

En esta ocasión, quiero compartir contigo una deliciosa receta de sopa de espinacas, una opción saludable y reconfortante para disfrutar en cualquier época del año. Las espinacas son un vegetal rico en nutrientes y perfectas para incorporar en nuestro menú diario.

Ingredientes necesarios:

• 1 manojo de espinacas frescas
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 papa
• 1 zanahoria
• 1 litro de caldo de verduras
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación:

1. Lava las espinacas y pícalas finamente.
2. En una olla, sofríe la cebolla y el ajo picados en aceite de oliva.
3. Añade la zanahoria y la papa cortadas en trozos pequeños y cocina por unos minutos.
4. Incorpora las espinacas y mezcla bien.
5. Vierte el caldo de verduras y deja cocinar a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas.
6. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
7. Una vez listo, sirve la sopa caliente y disfruta.

Consejos adicionales:

• Puedes añadir un toque de crema o queso rallado al servir la sopa para darle un extra de sabor.
• Esta sopa es ideal para acompañar con crutones o pan tostado.
• Experimenta con diferentes especias o hierbas aromáticas para personalizar el sabor a tu gusto.

¡Espero que disfrutes de esta exquisita y saludable sopa de espinacas en tu próxima comida! ¿Te animas a probarla?