Disfruta de una deliciosa sopa de leche con huevo - una receta tradicional y reconfortante

Sopa de leche con huevo

La sopa de leche con huevo es un plato tradicional que se puede disfrutar tanto en desayunos como en cenas. Es una receta sencilla, nutritiva y reconfortante, perfecta para los días fríos o cuando se busca una comida ligera pero satisfactoria.

Ingredientes

• 1 litro de leche
• 4 huevos
• Azúcar al gusto
• Ralladura de limón (opcional)
• Canela en polvo (opcional)

Preparación

Paso 1:

En una olla grande, calentar la leche a fuego medio hasta que comience a hervir. Agregar el azúcar y mezclar hasta que se disuelva por completo.

Paso 2:

En un recipiente aparte, batir los huevos hasta obtener una mezcla homogénea. Puedes agregar un poco de ralladura de limón para darle un aroma extra.

Paso 3:

Poco a poco, verter los huevos batidos en la olla con la leche caliente, removiendo constantemente para evitar la formación de grumos. Continuar cocinando a fuego medio durante unos minutos hasta que la sopa espese ligeramente.

Paso 4:

Retirar la sopa del fuego y dejar enfriar unos minutos antes de servir. Puedes espolvorear canela en polvo por encima si lo deseas.

La sopa de leche con huevo se sirve caliente y es ideal para acompañar con pan tostado o galletas. Su textura suave y cremosa, combinada con el dulzor de la leche y el aroma de los huevos, la convierten en una opción deliciosa y reconfortante.

¡No dudes en probar esta receta tradicional y sorprender a tus seres queridos con un plato clásico pero irresistiblemente delicioso!

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