Receta fácil y deliciosa: cómo preparar una deliciosa sopa de merluza congelada en casa

Introducción

La sopa de merluza congelada es una receta que siempre resulta deliciosa y reconfortante. Además, es muy fácil de preparar y no requiere muchos ingredientes.

Ingredientes

• 500 gramos de merluza congelada
• 1 cebolla
• 1 pimiento verde
• 2 zanahorias
• 2 dientes de ajo
• 2 tomates
• 1 litro de caldo de pescado
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta
• Perejil picado

Preparación

Paso 1

Picar la cebolla, el pimiento verde y los ajos.

Paso 2

Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas finas.

Paso 3

Pelar los tomates y cortarlos en cubos.

Paso 4

En una olla, calentar un poco de aceite de oliva. Añadir la cebolla, el pimiento y los ajos. Sofreír hasta que estén dorados.

Paso 5

Añadir las zanahorias y los cubos de tomate a la olla. Saltear durante unos minutos.

Paso 6

Añadir el caldo de pescado y llevar a ebullición.

Paso 7

Añadir la merluza congelada a la olla y cocinar durante unos 10 minutos o hasta que la merluza esté tierna.

Paso 8

Servir la sopa de merluza en platos y espolvorear con perejil picado.

Conclusión

La sopa de merluza congelada es una receta fácil de preparar y llena de sabor. Una opción ideal para disfrutar de una comida reconfortante en cualquier época del año.

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