Sorprende a Todos con Nuestra Deliciosa Receta de Sopa de Plátano: ¡Fácil y Exquisita!

En este artículo te voy a compartir una deliciosa receta de sopa de plátano. Esta receta es perfecta para disfrutar en días fríos o simplemente cuando te apetezca algo reconfortante y delicioso.

Ingredientes:

• 4 plátanos maduros
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 zanahoria
• 1 papa
• 1 litro de caldo de pollo o vegetal
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva
• Crema de leche (opcional)

Preparación:

Para comenzar, pela y pica finamente la cebolla y los ajos. En una olla, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.

Paso 1: Preparar los ingredientes

Pela y corta la zanahoria, la papa y los plátanos en trozos no muy grandes.

Paso 2: Cocinar los vegetales

Agrega la zanahoria y la papa a la olla y sofríe por unos minutos. Luego añade los plátanos y el caldo de pollo o vegetal. Deja cocinar a fuego medio hasta que los vegetales estén tiernos.

Paso 3: Licuar la sopa

Una vez cocidos los vegetales, retira la olla del fuego y licua la sopa hasta obtener una mezcla suave y homogénea.

Paso 4: Servir

Finalmente, rectifica la sazón con sal y pimienta y sirve la sopa de plátano caliente. Puedes agregar una cucharada de crema de leche en cada plato para darle un toque cremoso.

¡Espero que disfrutes de esta deliciosa sopa de plátano! Es una receta sencilla, pero llena de sabor y perfecta para compartir en familia o con amigos.