La mejor receta de sopa de pollo: ¡Disfruta del sabor y beneficios para tu salud!

Ingredientes para la sopa de pollo

• Pollo entero: 1 unidad
• Agua: 2 litros
• Cebolla: 1 unidad
• Ajo: 2 dientes
• Zanahorias: 2 unidades
• Apio: 2 ramas
• Perejil: 1 ramita
• Sal: al gusto
• Pimienta: al gusto

Preparación de la sopa de pollo

Paso 1: Limpia el pollo y quítale las vísceras. Luego, enjuágalo.

Paso 2: Coloca el pollo en una cacerola grande y añade el agua. Deja que hierva durante unos 5 minutos y luego, retira la espuma.

Paso 3: Limpia las verduras y agrégalas a la cacerola junto con el pollo. Luego, añade la sal y la pimienta.

Paso 4: Deja que todo hierva a fuego medio durante aproximadamente 1 hora.

Consejos para la preparación de la sopa de pollo

• Si lo deseas, puedes añadirle fideos a la sopa para hacerla más sustanciosa.
• Recuerda retirar el exceso de grasa que forma el pollo mientras se cocina.
• Si tienes alguna verdura que te guste más, no dudes en añadirla a la sopa.

Presentación de la sopa de pollo

Sirve la sopa de pollo bien caliente en platos soperos y decora con un poco de perejil picado. Esta sopa es perfecta para los días más fríos o para una cena ligera.

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