Descubre cómo hacer la deliciosa y reconfortante sopa de sémola con pollo: receta fácil y paso a paso

Introducción

La sopa de sémola con pollo es un platillo de origen árabe que ha ganado popularidad en todo el mundo gracias a su textura suave y su sabor delicioso. Es una comida muy reconfortante y perfecta para los días fríos de invierno. En este artículo, te mostraremos cómo preparar esta deliciosa sopa en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes

• 1 pollo entero
• 2 cebollas medianas
• 2 dientes de ajo
• 2 zanahorias
• 2 tallos de apio
• 1 taza de sémola gruesa
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de comino molido
• Sal y pimienta al gusto
• Cilantro fresco para decorar

Preparación

1. Paso 1: Lava el pollo y quítale las vísceras, luego córtalo en trozos.
2. Paso 2: Pela y pica las cebollas y el ajo en pedazos pequeños. Luego, corta las zanahorias y el apio en cubos pequeños.
3. Paso 3: Calienta el aceite de oliva en una olla grande y agrega las cebollas y el ajo. Sofríe a fuego medio hasta que estén dorados.
4. Paso 4: Agrega el pollo a la olla y fríe hasta que esté dorado por ambos lados. Agrega las zanahorias y el apio en cubos a la olla y mezcla bien.
5. Paso 5: Agrega suficiente agua a la olla para cubrir todos los ingredientes y agrega el comino molido, la sal y la pimienta al gusto. Deja que la sopa hierva a fuego medio-bajo durante 45-50 minutos.
6. Paso 6: Agrega la sémola y mezcla bien. Cocina por 20 minutos más o hasta que la sémola esté suave y cocida.
7. Paso 7: Sirve la sopa en platos individuales, decorada con cilantro fresco.

Conclusión

La sopa de sémola con pollo es fácil de preparar y es perfecta para cualquier ocasión. Es un platillo muy reconfortante que, seguramente, se convertirá en uno de tus favoritos. No dudes en seguir esta receta y disfrutar de su delicioso sabor.

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