Sopa de sémola fácil

Preparación de una deliciosa sopa de sémola

La sopa de sémola es un plato reconfortante y fácil de hacer que se puede disfrutar en cualquier momento del año. Ya sea como plato principal o como una opción reconfortante para calentar el cuerpo durante los días fríos, esta receta seguramente te conquistará.

Ingredientes necesarios:

• 1 taza de sémola de trigo
• 2 litros de caldo de pollo o verduras
• 1 cebolla cortada en trozos pequeños
• 2 dientes de ajo picados finamente
• 1 zanahoria cortada en rodajas
• 2 tomates maduros, pelados y picados
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva extra virgen
• Hojas de perejil fresco para decorar

Procedimiento:

Para comenzar, calienta un poco de aceite de oliva extra virgen en una olla grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados y fragantes.

A continuación, añade la zanahoria y los tomates, y cocínalos durante unos minutos hasta que estén tiernos. Luego, agrega el caldo y lleva a ebullición.

Cuando el caldo esté hirviendo, incorpora la sémola de trigo poco a poco, revolviendo constantemente para evitar la formación de grumos. Reduce el fuego a bajo y cocina durante aproximadamente 15 minutos, removiendo ocasionalmente.

Finalmente, sazona la sopa con sal y pimienta al gusto y retira del fuego. Sirve caliente y decora con unas hojas de perejil fresco para realzar los sabores.

Conclusión

La sopa de sémola es una opción sencilla y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión. Con ingredientes básicos y un proceso de preparación rápido, puedes sorprender a tu familia y amigos con este reconfortante plato. ¡No dudes en probarlo y deleitar tu paladar con su textura suave y sabores exquisitos!

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