Cómo hacer una deliciosa sopa de tomate: la receta definitiva para una comida nutritiva

La sopa de tomate es uno de los platos más populares y más versátiles de la cocina mediterránea. Esta sopa tradicional es rica en nutrientes, fácil de preparar y se puede servir en una variedad de formas. Si busca una receta sencilla y nutritiva para agregar a su cocina, esta sopa de tomate es una excelente opción.

Ingredientes

• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 2 tomates maduros
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de orégano seco
• 1 cucharada de tomillo seco
• 2 tazas de caldo de pollo
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 1/4 taza de crema agria

Preparación

1. Precaliente el horno a 350°F. Corte la cebolla y el ajo en trozos pequeños. Ponga la cebolla y el ajo en una sartén con el aceite de oliva y sofría a fuego medio durante 5 minutos. Agregue los tomates, el orégano y el tomillo y cocine durante otros 5 minutos.

2. Agregue el caldo de pollo, la sal y la pimienta negra y deje hervir a fuego medio durante 10 minutos. Deje enfriar un poco antes de colar la mezcla.

3. Vuelva a colocar la mezcla en la sartén y agregue la crema agria. Revuelva y cocine a fuego medio durante otros 5 minutos. Retire del fuego y deje enfriar antes de servir.

Servir

La sopa de tomate se puede servir tibia o fría, según prefiera. Se puede servir con una rebanada de pan para untar y un poco de queso parmesano para darle un toque de sabor. También se puede acompañar con una ensalada o una guarnición de su elección. Si desea, puede agregar un poco de crema agria para darle un sabor aún más cremoso.

Beneficios de la sopa de tomate

La sopa de tomate es una fuente rica en vitaminas A y C, así como en minerales como el hierro y el calcio. También contiene antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres. Esta sopa es baja en calorías y grasas, por lo que es una excelente opción para las personas que desean perder peso.

La sopa de tomate es un plato delicioso y saludable para disfrutar en casa. Con la receta correcta, se puede preparar en unos pocos minutos y se puede servir de varias maneras. Pruebe esta receta y disfrute de los beneficios de esta sopa nutritiva y deliciosa.

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