Descubre cómo preparar la mejor sopa de tomate con fideos: una receta fácil y deliciosa

¿Qué necesitas para hacer sopa de tomate con fideos?

• 1 kg de tomates maduros
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 1 zanahoria
• 1 papa
• 150 gr de fideos finos
• 1 litro de caldo de pollo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación de sopa de tomate con fideos

En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla picada, el ajo picado, la zanahoria en cubos y la papa en cubos. Sofríe durante unos minutos hasta que las verduras estén suaves.

1. Licúa los tomates

Lava los tomates y córtalos en cuartos. Licúa los tomates junto con un poco de agua hasta que queden bien triturados. Agrega los tomates triturados a la olla y mezcla bien.

2. Agrega el caldo de pollo

Añade el caldo de pollo y mezcla bien. Agrega sal y pimienta al gusto.

3. Agrega los fideos

Añade los fideos finos a la olla y mezcla bien. Cocina durante 10-15 minutos hasta que los fideos estén suaves.

¡Listo! Sirve la sopa de tomate con fideos caliente y disfruta de una receta deliciosa y reconfortante.

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