¿Buscas una receta rápida y saludable? Prueba nuestra deliciosa y fácil sopa de verduras licuada

Una deliciosa opción para alimentarse bien

La sopa de verduras licuada es una excelente opción para quienes buscan alimentarse saludablemente. Con ella, podemos aprovechar los beneficios de las verduras de una manera muy práctica y deliciosa.

Beneficios de la sopa de verduras licuada

1. Fácil digestión

Al licuar las verduras, se facilita su digestión, lo que hace que nuestro organismo pueda absorber más rápidamente los nutrientes que necesitamos.

2. Alto contenido de nutrientes

Las verduras son una fuente importante de vitaminas y minerales que nuestro cuerpo necesita para funcionar correctamente. Al tomar una sopa de verduras licuada, estamos aprovechando al máximo todos esos nutrientes.

3. Ayuda a mantener un peso saludable

La sopa de verduras licuada es una excelente opción si queremos cuidar nuestro peso. Al ser baja en calorías, nos permite comer de manera saludable sin preocuparnos por el exceso de kilos.

Receta de sopa de verduras licuada

Para preparar una rica sopa de verduras licuada necesitaremos:

• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 1 cebolla
• 2 zanahorias
• 3 ramas de apio
• 1 calabacín
• 1 taza de espinacas
• 1 litro de agua o caldo de pollo
• Sal y pimienta al gusto

Para preparar la sopa debemos seguir los siguientes pasos:

1. Lavar y cortar las verduras en trozos pequeños.
2. Poner todas las verduras en una olla con una cucharada de aceite y saltear por 10 minutos.
3. Añadir el agua o caldo de pollo y dejar cocinar por 20 minutos aproximadamente.
4. Apagar el fuego y dejar enfriar un poco. Luego, licuar todas las verduras hasta obtener una sopa homogénea.
5. Calentar la sopa y agregar sal y pimienta al gusto. ¡Listo!

Conclusiones

La sopa de verduras licuada es una opción deliciosa y saludable para alimentarnos bien. Con ella podemos aprovechar al máximo los nutrientes de las verduras y cuidar nuestro peso al mismo tiempo. Anímate a prepararla en casa y disfruta de sus beneficios.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a ¿Buscas una receta rápida y saludable? Prueba nuestra deliciosa y fácil sopa de verduras licuada puedes visitar la categoría Sopas y cremas.