Refresca tu paladar con la deliciosa receta de sopa fría de sandía - ¡Ideal para el verano!

Índice
  1. La refrescante sopa fría de sandía
    1. Ingredientes:
    2. Preparación:
  2. Beneficios de la sopa fría de sandía
    1. Hidratación:
    2. Vitaminas:
    3. Antioxidantes:

La refrescante sopa fría de sandía

Con la llegada de los días calurosos, una sopa fría resulta ser una excelente opción para refrescar y alimentarse al mismo tiempo. Y si además, la sopa es de sandía, ¡mucho mejor!

Ingredientes:

  • 1 kilo de sandía sin semillas
  • 1 pepino
  • 1/2 cebolla roja
  • 1 pimiento rojo
  • 1/2 taza de jugo de naranja
  • 1/4 taza de vinagre balsámico
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Preparación:

  1. Pelar y cortar la sandía en cubos pequeños. Hacer lo mismo con el pepino, la cebolla roja y el pimiento rojo.
  2. Agregar todos los ingredientes en una licuadora y mezclar hasta que quede homogéneo.
  3. Añadir sal y pimienta al gusto.
  4. Refrigerar la sopa por lo menos una hora antes de servir.

Esta sopa fría de sandía es perfecta para una cena ligera o como aperitivo en una fiesta de verano. Además, es una excelente opción para los días de calor, ya que la sandía tiene propiedades hidratantes y refrescantes, perfectas para combatir el calor del verano.

Beneficios de la sopa fría de sandía

La sandía es una fruta que contiene muchos nutrientes y propiedades beneficiosas para la salud.

Hidratación:

La sandía está compuesta en un 90% por agua, lo que la hace una excelente opción para hidratarse en los días calurosos.

Vitaminas:

La sandía es rica en vitaminas A, C y B6, importantes para el mantenimiento y fortalecimiento del sistema inmunológico.

Antioxidantes:

La sandía es rica en antioxidantes, los cuales ayudan a prevenir el daño celular y a mantener una piel saludable y radiante.

En conclusión, la sopa fría de sandía es una opción refrescante y saludable para los días de calor. No dudes en probarla y disfrutar todos sus beneficios.

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