Deléitate con nuestra receta fácil de sopa juliana con pollo: ¡Un plato reconfortante para cualquier época del año!

¿Qué es la sopa juliana con pollo?

La sopa juliana con pollo es una sopa hecha con verduras cortadas en tiras finas y pollo. Es una sopa muy popular y deliciosa en muchos países, especialmente en América Latina.

Ingredientes

• 1 cebolla mediana, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 zanahoria mediana, pelada y cortada en tiras finas
• 1 taza de apio, cortado en tiras finas
• 1 taza de repollo, cortado en tiras finas
• 1 taza de pollo cocido, desmenuzado
• 4 tazas de caldo de pollo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Cómo hacer sopa juliana con pollo

Para hacer la sopa juliana con pollo, sigue estos pasos:

Paso 1: Prepara las verduras

Pela y pica la cebolla y los ajos. Pela y corta la zanahoria en tiras finas. Corta el apio y el repollo en tiras finas. Reserva.

Paso 2: Saltea las verduras

En una olla grande, calienta el aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo. Sofríe por 2 minutos, y luego añade la zanahoria, el apio y el repollo. Saltea por 5 minutos más.

Paso 3: Agrega el pollo y el caldo

Añade el pollo y el caldo de pollo a la olla. Deja hervir y luego baja el fuego. Cocina a fuego lento por 20 minutos.

Paso 4: Sirve

Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa sopa.

Beneficios para la salud

La sopa juliana con pollo es una opción saludable y nutritiva. Las verduras proporcionan vitaminas y minerales esenciales, mientras que el pollo es una fuente de proteínas magras. Además, esta sopa es baja en calorías y grasas.

Conclusión

La sopa juliana con pollo es una sopa deliciosa y saludable que puedes disfrutar en cualquier momento del año. Con solo unos pocos ingredientes simples, puedes preparar esta sopa en casa y deleitar a tu familia y amigos con su sabor y nutrición.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Deléitate con nuestra receta fácil de sopa juliana con pollo: ¡Un plato reconfortante para cualquier época del año! puedes visitar la categoría Blog.