Tarta de mandarina
¿Qué es la tarta de mandarina?
La tarta de mandarina es un postre delicioso elaborado con una base de masa quebrada y un relleno cremoso y suave de mandarina. Es una opción ideal para aquellos que disfrutan de sabores cítricos y frescos.
Receta de tarta de mandarina
A continuación, te presentamos una sencilla y deliciosa receta de tarta de mandarina:
Ingredientes:
- 1 lámina de masa quebrada
- 6 mandarinas
- 4 huevos
- 200 gramos de azúcar
- 200 ml de nata líquida
- 30 gramos de mantequilla
Preparación:
- Forrar un molde para tarta con la masa quebrada y pinchar con un tenedor.
- Pelar las mandarinas y quitar las pepitas. Triturar la pulpa y reservar el zumo.
- En un bol, batir los huevos y el azúcar. Añadir la nata y la pulpa de mandarina y mezclar bien.
- Vertir la mezcla sobre la masa quebrada. Hornear a 180 °C durante 30 minutos.
- Deshacer la mantequilla y mezclar con el zumo de mandarina. Pintar la superficie de la tarta con esta mezcla y hornear durante 10 minutos más.
- Dejar enfriar y ¡disfrutar!
Beneficios de la tarta de mandarina
Además de ser deliciosa, la tarta de mandarina tiene varios beneficios para nuestra salud:
Alto contenido en vitamina C
La mandarina es rica en vitamina C, un nutriente esencial para nuestro sistema inmunológico y nuestra salud en general. Una porción de tarta de mandarina puede aportarnos hasta el 50% de la cantidad diaria recomendada de vitamina C.
Propiedades antioxidantes
La mandarina contiene antioxidantes, sustancias que nos protegen del daño celular causado por los radicales libres. Los antioxidantes pueden ayudar a prevenir enfermedades crónicas como el cáncer, las enfermedades cardíacas y la diabetes.
Aporta fibra
La masa quebrada y la pulpa de mandarina contienen fibra, un nutriente importante para nuestra digestión y para prevenir enfermedades como el estreñimiento. Además, la fibra puede ayudarnos a controlar nuestro apetito y a mantenernos saciados durante más tiempo.
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