Receta saludable: Cómo preparar una deliciosa tarta de manzana para diabéticos

Receta de Tarta de Manzana Apta para Diabéticos

Los postres pueden ser complicados para las personas con diabetes, pero eso no significa que tengan que renunciar a disfrutar de una dulce delicia de vez en cuando. Hoy te traemos una receta deliciosa y apta para diabéticos: tarta de manzana sin azúcar.

Ingredientes:

• Para la base: 200g de harina de avena, 100g de mantequilla derretida, 1 huevo.
• Para el relleno: 4 manzanas, canela en polvo al gusto, edulcorante al gusto.
• Para la cobertura: 50g de almendras fileteadas, 1 cucharada de esencia de vainilla.

Preparación:

1. En un bol, mezclar la harina de avena, la mantequilla derretida y el huevo hasta obtener una masa homogénea. Forrar un molde con esta masa y hornear a 180°C durante 10 minutos.
2. Pelar y cortar las manzanas en rodajas finas. Disponerlas sobre la base de la tarta pre-horneada y espolvorear con canela y edulcorante al gusto.
3. Para la cobertura, mezclar las almendras fileteadas con la esencia de vainilla y distribuir sobre las manzanas.
4. Hornear la tarta a 180°C durante 20-25 minutos, o hasta que las manzanas estén tiernas.

Conclusión

Esta tarta de manzana apta para diabéticos es una excelente opción para satisfacer el antojo de algo dulce sin comprometer los niveles de glucosa en sangre. Recuerda siempre consultar con un especialista en nutrición antes de incorporar cualquier receta a tu dieta.