Tarta de platano sin horno

Ingredientes

• 250 gramos de galletas tipo María
• 100 gramos de mantequilla
• 600 ml de nata para montar
• 1 tarrina de queso crema
• 3 plátanos
• 150 gramos de azúcar
• 2 sobres de gelatina neutra en polvo

Preparación

Primero, trituramos las galletas hasta que queden como una especie de polvo. Derretimos la mantequilla en el microondas y mezclamos bien con las galletas trituradas. Colocamos la mezcla en la base de un molde desmontable y presionamos para que quede compacta. Metemos en la nevera para que se endurezca mientras preparamos el resto de la tarta.

Preparación del relleno

Pelamos los plátanos y los cortamos en rodajas. En un bol, mezclamos el queso crema y el azúcar hasta que quede una mezcla homogénea. En otro bol, montamos la nata hasta que quede firme. Calentamos un poco de agua y disolvemos en ella la gelatina neutra en polvo.

A continuación, añadimos las rodajas de plátano a la mezcla de queso y azúcar y batimos bien hasta tener una mezcla uniforme. Agregamos la nata montada con movimientos envolventes para que no se baje y, por último, la gelatina disuelta. Mezclamos todo muy bien.

Montaje de la tarta

Sacamos el molde de la nevera y vertemos la mezcla del relleno por encima de la base de galletas. Alisamos la superficie con una espátula y dejamos enfriar un mínimo de 6 horas en la nevera para que cuaje. Mejor si la dejamos toda la noche.

Consejos y variaciones

• Puedes sustituir las galletas María por otro tipo de galletas que te gusten más.
• Para decorar la tarta, puedes poner encima rodajas de plátano y un poco de caramelo líquido.
• Si no tienes queso crema, puedes utilizar queso mascarpone.
• Si quieres darle un toque diferente, puedes añadir un poco de canela en polvo a la mezcla del relleno.

Conclusión

Esta tarta de plátano sin horno es sencilla de preparar y está deliciosa. Perfecta para cualquier ocasión, ya sea una cena con amigos o una merienda en familia. Además, puedes variar los ingredientes para adaptarla a tus gustos. ¡Anímate a probarla!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Tarta de platano sin horno puedes visitar la categoría Blog.