Tarta de ricota receta fácil

Ingredientes:

• 1 masa para tarta
• 500 gramos de ricota
• 4 huevos
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• Cáscara de un limón
• 1 cucharada de maicena
• 20 gramos de manteca derretida

Preparación:

Paso 1

Colocar la masa para tarta en un molde previamente enmantecado. Pinchar la masa con un tenedor y llevar a la heladera mientras preparamos el relleno.

Paso 2

En un bowl, mezclar la ricota con los huevos, el azúcar, la esencia de vainilla, la cáscara de limón y la maicena.

Paso 3

Agregar la manteca derretida y mezclar hasta integrar bien.

Paso 4

Sacar la masa de la heladera y verter el relleno sobre ella.

Paso 5

Llevar al horno precalentado a 180 grados durante 45 minutos, o hasta que la tarta esté dorada y firme.

Tips:

• Puedes agregar frutas frescas como arándanos o frutillas para darle un toque especial a tu tarta.
• Si quieres una tarta más saludable, puedes utilizar edulcorante en lugar de azúcar.
• Sirve la tarta de ricota recién salida del horno con una bola de helado de vainilla. ¡Delicioso!

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