Receta de tarta de zanahoria fácil y saludable: ¡Deliciosa y nutritiva!

Tarta de zanahoria fácil y sana

Una tarta de zanahoria es una excelente opción para disfrutar de un postre delicioso y saludable a la vez. En este artículo te enseñaré cómo preparar una receta fácil y ligera que te encantará.

Ingredientes:

• Zanahorias
• Harina integral
• Aceite de coco
• Azúcar de coco
• Huevos
• Levadura
• Especias (canela, nuez moscada)
• Nueces picadas

Preparación:

Para comenzar, pela y ralla las zanahorias finamente. En un bol, bate los huevos y mézclalos con el aceite de coco y el azúcar de coco. Añade las zanahorias ralladas y mezcla bien. Incorpora la harina integral, la levadura y las especias, removiendo hasta obtener una masa homogénea. Por último, agrega las nueces picadas y vierte la mezcla en un molde engrasado.

Horneado:

Precalienta el horno a 180°C y hornea la tarta durante aproximadamente 40 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro, salga limpio. Deja enfriar antes de desmoldar y ¡listo!

Conclusión:

Esta tarta de zanahoria fácil y sana es perfecta para disfrutar en cualquier momento del día. Además de ser una opción deliciosa, te permitirá aprovechar los beneficios de las zanahorias, ricas en antioxidantes y vitaminas. ¡Anímate a prepararla y sorprende a tu familia y amigos con este postre saludable!