Tarta en sarten

¿Qué es una tarta en sartén?

La tarta en sartén es una versión más fácil y rápida de la tarta tradicional. A diferencia de la versión clásica, esta tarta se cuece en una sartén, y no es necesario usar un horno.

¿Cómo se hace una tarta en sartén?

Para hacer una tarta en sartén, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 200 gramos de harina
• 120 gramos de azúcar
• 2 huevos
• 150 ml de leche
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 2 manzanas
• 1 cucharadita de canela
• 1 pizca de sal
• 50 gramos de mantequilla

Primero, mezcla la harina, el azúcar, la pizca de sal y el polvo de hornear en un tazón. Añade los huevos y la leche, y mezcla bien hasta que quede una masa uniforme.

En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega las manzanas peladas y cortadas en rodajas finas, y espolvorea canela sobre ellas. Saltea las manzanas durante unos 5 minutos.

Extiende la masa sobre las manzanas, y cocina a fuego medio durante unos 10 minutos. Para darle la vuelta a la tarta, coloca un plato grande sobre la sartén y da la vuelta. Luego, vuelve a poner la tarta en la sartén y cocina el otro lado durante otros 10 minutos.

Consejos para hacer la tarta en sartén perfecta

Para obtener una tarta en sartén deliciosa y perfecta, aquí tienes algunos consejos:

1. Usa una sartén antiadherente

Usar una sartén antiadherente es clave para que la tarta no se pegue. Si no tienes una sartén antiadherente, asegúrate de engrasar bien la sartén antes de agregar las manzanas.

2. Controla el fuego

Si la sartén está demasiado caliente, la tarta se quemará antes de que esté lista. Si la sartén está demasiado fría, la tarta tardará mucho en cocinarse y las manzanas pueden quedar demasiado suaves. Asegúrate de controlar el fuego en todo momento.

3. Dale la vuelta con cuidado

Dar la vuelta a la tarta puede ser un poco difícil. Asegúrate de colocar un plato grande sobre la sartén antes de dar la vuelta, para evitar que la tarta se derrame.

Con estos consejos, podrás hacer una tarta en sartén perfecta. ¡A disfrutar de esta deliciosa y fácil opción para postres!

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