Receta fácil de torta con 2 huevos que te sorprenderá por su sencillez y sabor

Deliciosa receta de torta con solo 2 huevos

¿Quién diría que con solo dos huevos puedes preparar una exquisita torta? La simplicidad a veces sorprende en la cocina, y esta receta es un claro ejemplo de ello.

Ingredientes

• 2 huevos
• 200 gramos de harina de trigo
• 150 gramos de azúcar
• 100 gramos de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 sobre de levadura en polvo
• Una pizca de sal

Preparación

1. En un bol, batir los dos huevos junto con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa.
2. Agregar la mantequilla derretida y la esencia de vainilla. Mezclar bien.
3. Tamizar la harina con la levadura y la sal. Incorporar de a poco a la mezcla líquida, removiendo con movimientos envolventes.
4. Verter la masa en un molde previamente enmantecado y enharinado.
5. Hornear a 180 ºC durante unos 30-40 minutos, o hasta que al introducir un palillo salga limpio.
6. Dejar enfriar y desmoldar.

Consejos extra

• Para variar la receta, puedes añadir ralladura de limón o naranja a la masa.
• Esta torta queda perfecta para acompañar con una taza de café o té.
• Si deseas una cobertura especial, puedes preparar un glaseado con azúcar impalpable y jugo de limón.

¡Y listo! Con esta sencilla receta de torta con dos huevos podrás endulzar tus tardes de forma rápida y deliciosa.