Deliciosos secretos de la auténtica torta de 80 golpes con levadura seca: ¡Aprende a prepararla en casa!

La deliciosa torta de 80 golpes con levadura seca

La torta de 80 golpes es un clásico de la repostería que ha ganado popularidad en los últimos años. Esta receta, que utiliza levadura seca como ingrediente principal, es perfecta para sorprender a tus seres queridos con un postre delicioso y esponjoso.

Ingredientes necesarios:

• 4 huevos
• 200 gramos de azúcar
• 200 gramos de harina
• 1 sobre de levadura seca
• 100 mililitros de leche
• 100 gramos de mantequilla derretida
• Esencia de vainilla (opcional)

Preparación:

1. En un recipiente amplio, bate los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa. Puedes utilizar una batidora eléctrica para facilitar este paso.
2. Añade la harina y la levadura seca previamente tamizadas. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
3. Incorpora la leche y la mantequilla derretida a la mezcla. Agrega también la esencia de vainilla si lo deseas.
4. Bate la masa durante al menos 10 minutos para asegurar que se incorpore suficiente aire y la torta quede esponjosa.
5. Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.
6. Pre-calienta el horno a 180°C y hornea durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de la torta, este salga limpio.
7. Una vez lista, retira la torta del horno y deja enfriar por unos minutos antes de desmoldarla.
8. Decora la torta al gusto con azúcar glas, frutas, crema chantilly, o cualquier otro ingrediente que desees.

La torta de 80 golpes con levadura seca es una opción perfecta para cualquier ocasión, ya sea un cumpleaños, un aniversario o simplemente para disfrutar en una tarde de café con amigos. Su textura esponjosa y su sabor dulce la convierten en un postre irresistiblemente delicioso.

No dudes en probar esta receta y sorprender a todos con tus habilidades reposteras. ¡Seguro que será un éxito! ¡Disfruta de tu torta de 80 golpes y deja que su sabor te transporte a un mundo de dulzura!

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