Torta de auyama sin horno fácil y rápida

Torta de Auyama Sin Horno - Fácil y Rápida

¿Estás buscando una deliciosa opción de postre sin tener que encender el horno? La torta de auyama es la respuesta perfecta. En este artículo te enseñaremos una receta fácil y rápida para que puedas disfrutar de esta torta sin complicaciones.

Ingredientes:

• 1 taza de auyama cocida y bien escurrida
• 2 tazas de harina de trigo
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 4 huevos
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de canela en polvo

Preparación:

1. En un tazón grande, mezcla la auyama cocida y escurrida con el azúcar hasta obtener una pasta homogénea.
2. Agrega los huevos uno por uno, mezclando bien después de cada adición.
3. Incorpora el aceite vegetal y la esencia de vainilla, y sigue mezclando hasta que estén bien integrados.
4. En otro recipiente, tamiza la harina junto con el polvo de hornear, la sal y la canela. Añade esta mezcla seca a la mezcla húmeda de auyama, poco a poco, integrándola con movimientos envolventes hasta obtener una masa suave.
5. Vierte la masa en un molde para tortas previamente engrasado y enharinado.
6. Refrigera la torta durante al menos 2 horas para que tome consistencia.
7. Desmolda la torta y decórala a tu gusto con azúcar en polvo, nueces picadas o crema batida.
8. Sirve y disfruta de una deliciosa torta de auyama sin usar el horno.

Consejos:

• Puedes añadir trocitos de chocolate a la masa para darle un toque de dulzura extra.
• Si no tienes auyama cocida, puedes cocinarla en el microondas durante 10 minutos o hasta que esté tierna.
• La torta se conserva bien en el refrigerador por varios días, así que puedes prepararla con anticipación.
• Sirve la torta de auyama con una bola de helado de vainilla para una experiencia aún más deliciosa.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Torta de auyama sin horno fácil y rápida puedes visitar la categoría Postre.