Receta irresistible de torta de banana y nuez: ¡sabor y nutrientes en cada mordisco!

Receta de torta de banana y nuez

La torta de banana y nuez es una delicia perfecta para disfrutar en cualquier momento del día. Con su combinación de sabores dulces, esta torta casera es ideal para compartir en reuniones familiares o simplemente para deleitarse en un momento de relax.

Ingredientes necesarios:

• 3 bananas maduras
• 1 taza de nueces picadas
• 2 tazas de harina
• Media taza de mantequilla derretida
• 1 taza de azúcar
• 2 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• Una pizca de sal

Preparación:

1. En un bol, aplasta las bananas con un tenedor hasta obtener un puré.
2. Añade la mantequilla derretida y mezcla bien.
3. En otro recipiente, bate los huevos con el azúcar hasta que estén cremosos.
4. Incorpora la esencia de vainilla y la mezcla de bananas.
5. Tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal, luego agrega a la mezcla anterior.
6. Añade las nueces picadas y mezcla suavemente.
7. Vierte la preparación en un molde enmantecado y enharinado.
8. Hornea a 180ºC durante 45-50 minutos o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio.
9. Deja enfriar antes de desmoldar y disfruta tu deliciosa torta de banana y nuez.

Servir y acompañar

Esta torta es ideal para servir en el desayuno o la merienda. Puedes acompañarla con un café recién hecho o un té, para una combinación perfecta de sabores.

Variaciones a considerar

Si lo prefieres, puedes añadir chips de chocolate a la masa para darle un toque más dulce y delicioso. También puedes espolvorear azúcar glasé por encima antes de servir, para un acabado más elegante.