Torta de cambur venezolana receta

Torta de Cambur Venezolana - Receta

En este artículo, te enseñaré cómo preparar una deliciosa torta de cambur venezolana. Esta receta es un clásico de la repostería venezolana y es ideal para disfrutar en el desayuno o en la merienda.

Ingredientes:

• 4 cambures (plátanos maduros)
• 1 taza de azúcar
• 1 taza de harina de trigo
• 1/2 taza de margarina
• 3 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 pizca de sal

Preparación:

1. Paso 1: Precalienta el horno a 180ºC y prepara un molde redondo engrasándolo con margarina y espolvoreando un poco de harina.
2. Paso 2: En un recipiente grande, machaca los cambures hasta obtener un puré suave.
3. Paso 3: Agrega la margarina y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
4. Paso 4: En otro recipiente, bate los huevos con el azúcar hasta que estén bien integrados.
5. Paso 5: Añade la harina de trigo, la esencia de vainilla, el bicarbonato de sodio y la pizca de sal a la mezcla de cambures.
6. Paso 6: Agrega la mezcla de huevos y azúcar a la masa y revuelve hasta que todo esté bien incorporado.
7. Paso 7: Vierte la mezcla en el molde preparado y lleva al horno por aproximadamente 45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
8. Paso 8: Retira la torta de cambur del horno y déjala enfriar antes de desmoldar.
9. Paso 9: Una vez que la torta esté completamente fría, puedes decorarla con azúcar en polvo o rodajas de cambur por encima.

Consejos:

• Puedes agregar nueces o pasas a la masa para darle un toque extra de sabor y textura.
• Si los cambures no están muy maduros, puedes acelerar el proceso de maduración envolviéndolos en papel periódico durante unos días.
• Esta torta se conserva bien en un recipiente hermético a temperatura ambiente por varios días.

¡Ahora que conoces esta deliciosa receta de torta de cambur venezolana, no dudes en prepararla y disfrutarla en compañía de tus seres queridos! Acompáñala con una taza de café o un vaso de leche y tendrás un desayuno o merienda perfecta.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Torta de cambur venezolana receta puedes visitar la categoría Postre.