Torta de chocolate sin horno

Torta de Chocolate Sin Horno

¡Bienvenidos a mi blog de repostería! Hoy les traigo una deliciosa receta de torta de chocolate sin horno. Esta receta es perfecta para aquellos días en los que no queremos encender el horno pero aún así queremos disfrutar de un postre delicioso y lleno de sabor.

Ingredientes

• 200 gramos de galletas de chocolate
• 100 gramos de mantequilla derretida
• 500 gramos de queso crema
• 200 gramos de azúcar
• 200 ml de crema para batir
• 200 gramos de chocolate negro
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación

1. En primer lugar, en un procesador de alimentos, tritura las galletas de chocolate hasta que se conviertan en polvo. Luego, mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida y forma una masa homogénea.

2. A continuación, coloca la masa de galletas en el fondo de un molde desmontable y presiona firmemente para formar la base de la torta. Lleva el molde a la nevera mientras preparas el relleno.

3. En un bowl grande, bate el queso crema junto con el azúcar y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla suave y sin grumos. Reserva.

4. En otro recipiente, bate la crema para batir hasta que forme picos firmes. Enseguida, derrite el chocolate negro en el microondas o a baño maría y agrégalo a la crema batida, mezclando suavemente.

5. Incorpora la mezcla de queso crema a la crema batida con chocolate, revolviendo suavemente hasta obtener una mezcla uniforme. Vierte esta mezcla sobre la base de galletas que tenías refrigerando.

Decoración

Para decorar la torta, puedes utilizar virutas de chocolate, fresas o simplemente espolvorear cacao en polvo. Deja enfriar la torta en el refrigerador durante al menos 4 horas, aunque lo ideal es dejarla toda la noche para que adquiera una consistencia firme.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa torta de chocolate sin horno en cualquier ocasión. Esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados o simplemente darte un capricho dulce. ¡Espero que la disfrutes!