Deliciosa receta de torta de ciruelas pasas: paso a paso para preparar este postre irresistible

Deliciosa Torta de Ciruelas Pasas

Si eres amante de los postres con frutas, seguramente disfrutarás preparando y degustando una exquisita torta de ciruelas pasas. Este dulce tradicional es perfecto para acompañar un café por la tarde o como postre después de una cena especial. ¡Sigue leyendo para aprender a hacerla!

Ingredientes:

• 300g de ciruelas pasas sin hueso
• 200g de harina de trigo
• 150g de azúcar
• 100g de mantequilla derretida
• 3 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• Una pizca de sal

Preparación:

1. 1. Preparación de las ciruelas:

   Lava las ciruelas pasas y colócalas en un recipiente con agua caliente durante 20 minutos. Escúrrelas y reserva.

2. 2. Mezcla de ingredientes:

   En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa. Añade la mantequilla derretida y la esencia de vainilla. Incorpora la harina tamizada con el polvo de hornear y la sal. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.

3. 3. Armado de la torta:

   En un molde previamente enmantequillado y enharinado, vierte la mitad de la masa. Coloca las ciruelas pasas sobre la masa y cubre con el resto de la mezcla.

4. 4. Horneado:

   Pre-calienta el horno a 180°C y hornea la torta de ciruelas pasas durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que al introducir un palillo, este salga limpio.

Una vez lista, deja enfriar la torta de ciruelas pasas antes de desmoldar y servir. ¡Acompaña con una bola de helado de vainilla para una combinación perfecta! ¡Buen provecho!