Torta de coco húmeda

Introducción

La torta de coco húmeda es uno de los postres más populares en muchos países de Latinoamérica. La combinación del sabor del coco con la textura húmeda y suave de la torta lo hacen perfecto para cualquier ocasión especial o para disfrutar en cualquier momento del día.

Ingredientes

• 1 taza de harina de trigo
• 1 taza de coco rallado
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de aceite
• 4 huevos
• 1/2 litro de leche
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1 pizca de sal

Preparación

Paso 1: Mezclar los ingredientes secos

En un tazón grande, mezcla la harina, el coco rallado, el azúcar, el polvo de hornear y la pizca de sal.

Paso 2: Batir los huevos

En otro recipiente, bate los huevos hasta que estén espumosos.

Paso 3: Añadir los ingredientes líquidos

Agrega el aceite y la leche a los huevos batidos y mezcla bien.

Paso 4: Combinar las mezclas

Agrega la mezcla de huevos y líquidos a la mezcla de ingredientes secos y bate la mezcla hasta que quede suave y uniforme.

Paso 5: Hornear la torta

Coloca la mezcla en un molde previamente engrasado y hornea a 180°C durante 50-60 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio. Deja enfriar antes de desmoldar.

Conclusión

La torta de coco húmeda es un postre delicioso y fácil de hacer que es perfecto para cualquier ocasión especial o para disfrutar en cualquier momento del día. Sigue esta receta sencilla y en poco tiempo podrás disfrutar de una torta sabrosa y suave con todo el sabor del coco.