Torta de limon facil

Preparación de una deliciosa torta de limón

La torta de limón es un postre clásico que combina la acidez de esta fruta cítrica con la dulzura de un suave bizcocho. En este artículo, te enseñaré a preparar una versión fácil de esta popular receta.

Ingredientes:

• 3 limones: necesitarás el jugo y la ralladura de los limones.
• 175 gramos de mantequilla: asegúrate de que esté a temperatura ambiente para facilitar su integración.
• 200 gramos de azúcar: puedes ajustar la cantidad según tu preferencia de dulzura.
• 3 huevos: utiliza huevos de tamaño mediano.
• 250 gramos de harina de trigo: prefiere harina todo uso para obtener una textura más esponjosa.
• 1 cucharadita de polvo de hornear: asegúrate de que esté fresco para obtener un mejor resultado de horneado.
• 1 pizca de sal: realza los sabores y equilibra la dulzura.
• 175 ml de leche: puedes sustituirla por leche vegetal si lo deseas.

Preparación:

1. En un recipiente, mezcla la mantequilla y el azúcar hasta obtener una crema suave y esponjosa.
2. Incorpora los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
3. Añade el jugo y la ralladura de limón, asegurándote de que estén bien integrados en la masa.
4. En otro recipiente aparte, tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal.
5. Añade los ingredientes secos a la mezcla húmeda, alternando con la leche. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
6. Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.
7. Hornea a 180°C durante aproximadamente 35-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de la torta, este salga limpio.
8. Retira del horno y deja enfriar por completo antes de desmoldar.
9. Sirve la torta de limón: puedes espolvorear azúcar glasé sobre la superficie para decorarla y realzar el sabor.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa torta de limón fácil para compartir con familia y amigos. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión y, lo mejor de todo, es muy sencilla de preparar.

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