Torta de manzana invertida con aceite

Torta de Manzana Invertida con Aceite

Si estás buscando una deliciosa y saludable alternativa para preparar una torta de manzana, entonces esta receta de torta de manzana invertida con aceite es perfecta para ti. En lugar de utilizar mantequilla, esta receta utiliza aceite vegetal, lo que la convierte en una opción más ligera sin sacrificar en sabor.

Ingredientes

• 2 manzanas grandes, peladas y rebanadas en rodajas
• 1 taza de harina
• 1/2 taza de azúcar
• 1/4 taza de aceite vegetal
• 2 huevos
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/2 taza de leche
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación

1. Preparación del caramelo: En un molde para tortas, coloca 1/4 de taza de azúcar y calienta a fuego medio hasta que se derrita y tome un color dorado. Asegúrate de mover el molde constantemente para evitar que el caramelo se queme.
2. Agrega las manzanas: Una vez que el caramelo esté listo, coloca las rodajas de manzana en el molde cubriendo completamente el caramelo. Reserva.
3. Prepara la masa: En un tazón, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la canela y la sal. En otro tazón aparte, bate los huevos, el aceite vegetal, la leche y la esencia de vainilla. Añade los ingredientes líquidos a la mezcla de ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
4. Horneado: Vierte la masa sobre las manzanas en el molde y asegúrate de nivelarla con una espátula. Lleva al horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
5. Desmoldar y servir: Retira la torta del horno y déjala enfriar por unos minutos. Luego, coloca un plato o bandeja sobre el molde y con cuidado, dale la vuelta para desmoldar la torta. Sirve caliente o a temperatura ambiente.

Conclusión

Esta torta de manzana invertida con aceite es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión. El caramelo en la base le añade un toque de dulzura adicional, mientras que el aceite vegetal hace que sea una opción más ligera. ¡No dudes en probar esta receta y sorprender a tus seres queridos con un postre delicioso y saludable!

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